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炒A菜不變黑【阿基師】

調味料:
 鹽 2小匙

作法:
1. 起油鍋(油多一點),爆香蒜末(吃素放薑絲),倒入冷開水(水量多一點),放入2小匙鹽

2. 待水回滾後,放入青菜拌炒至菜葉軟化即可。

※任何青菜都適用。
※有粗梗的就先放梗先煮過後,再放菜葉。

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