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糖醋蝦仁

調味料:
 番茄醬 2大匙
 白醋   2大匙
 烏醋   1/2匙
 糖     2大匙

做法:
1.蔥切段、蒜切末、三色椒切塊、鳳梨切片、蝦仁開背去腸泥備用。

2.糖醋汁:2大匙糖+2大匙白醋+1/2大匙烏醋+1茶匙玉米粉拌勻。

3.煮一滾水鍋,將蝦仁汆燙備用。

4.起鍋熱油加番茄醬炒香,放入蔥段和蒜末、三色椒拌炒,倒入糖醋汁滾煮至濃稠,將鳳梨片和蝦仁倒入鍋中翻炒均勻即可。


 

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