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泡菜炒肉末

調味料:
 魚露 少許

作法:
1. 將牛絞肉加少許油拌勻,韓國泡菜切小丁備用。

2. 嫩薑切末備用。

3. 起鍋放入牛油,將牛絞肉炒香後,加入薑末炒香後放入泡菜丁、泡菜汁炒勻,最後放入蔥花拌炒,淋下少許酒、魚露炒勻即可。

※絞肉放少許油是為了將肉容易炒開。
※亦可依個人喜好放入韓式辣醬或辣椒粉


 

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