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唰嘴涼拌秋葵【郭主義】

調味料:
 冷開水 2大匙
 糖     1.5小匙
 醬油   3大匙
 香油   1大匙
 辣油   1大匙

作法:
1. 秋葵洗淨,用刨刀輕輕刨去蒂頭表皮備用。

2. 取滾水鍋,放入秋葵煮熟,撈出泡入冰水中 冰鎮,取出瀝乾,再切斜刀成段狀備用。

3. 取水晶碗,下辣椒末、薑末,再加入所有調味料、水2大匙拌勻,最後加入做法2拌勻,即可盛盤。
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