かすみブログ

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味噌鯖魚(さばの味噌煮)

材料:(4人份)
 鯖魚 1尾(2片魚身)
 嫩薑 1小塊
 青椒 3個(小)...
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莎莎醬佐香草雞

<div style="text-align: left">
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"><img alt="" src="http://pics22.yamedia.tw/43/userfile/k/kasumi0620/blog/154cb80155c183.jpg" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px" /></span></span></div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體">材料:(1~2人份)<br />
  去骨雞腿 1隻<br />
  奇異果 &nbsp; 半顆<br />
  蓮霧 &nbsp; &nbsp; 半顆(為冬季水果,夏天可換成夏季水果,例如芒果)<br />
  牛番茄 &nbsp; 半顆<br />
  鳳梨 &nbsp; &nbsp; 適量(與奇異果半顆等量)<br />
  蒜末 &nbsp; &nbsp; 1小匙<br />
  紅蔥末 &nbsp; 1小匙<br />
  辣椒末 &nbsp; 1/2小匙<br />
  香菜碎 &nbsp; 1/2小匙</span></span><br />
<br />
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材料:(1~2人份)
  去骨雞腿 1隻
  奇異果   半顆
  蓮霧     半顆(為冬季水果,夏天可換成夏季水果,例如芒果)
  牛番茄   半顆
  鳳梨     適量(與奇異果半顆等量)
  蒜末     1小匙
  紅蔥末   1小匙
  辣椒末   1/2小匙
  香菜碎   1/2小匙


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紅白海鮮炊飯

<div style="text-align: left">
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"><img alt="" src="http://pics22.yamedia.tw/43/userfile/k/kasumi0620/blog/154c4dea24e9da.jpg" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px" /></span></span></div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體">材料(4人份):<br />
 米 &nbsp; &nbsp; &nbsp; 2合(360ml)<br />
 水 &nbsp; &nbsp; &nbsp; 300ml<br />
 昆布 &nbsp; &nbsp; 1枚</span></span><span style="font-size: 18px; font-family: 標楷體">(3cm四方)</span><br />
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"> 白蘿蔔 &nbsp; 50g<br />
 紅蘿蔔 &nbsp; 50g<br />
 櫻花蝦 &nbsp; 5g<br />
 新鮮干貝 2個<br />
 鮭魚卵 &nbsp; 20g<br />
 細蔥花 &nbsp; 適量</span></span><br />
<br />
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材料(4人份):
 米       2合(360ml)
 水       300ml
 昆布     1枚
(3cm四方)
 白蘿蔔   50g
 紅蘿蔔   50g
 櫻花蝦   5g
 新鮮干貝 2個
 鮭魚卵   20g
 細蔥花   適量


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梅醋漬番茄

<div style="text-align: left">
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"><img alt="" src="http://pics22.yamedia.tw/43/userfile/k/kasumi0620/blog/154c4dfeebeb56.jpg" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px" /></span></span></div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體">材料:<br />
 小番茄 700g<br />
 白糖 &nbsp; 150g<br />
 <a href="http://blog.yam.com/kasumi0620/article/61409132" target="_blank">梅子醋</a> 150g<font face="標楷體" size="4">(以重量計算)</font><br />
 水 &nbsp; &nbsp; 150g(以重量計算)<br />
 話梅 &nbsp; 5~6顆(或1小匙梅粉)</span></span><br />
<br />
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材料:
 小番茄 700g
 白糖   150g
 梅子醋 150g(以重量計算)
 水     150g(以重量計算)
 話梅   5~6顆(或1小匙梅粉)


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甜酒釀湯圓

<div style="text-align: left">
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"><img alt="" src="http://pics22.yamedia.tw/43/userfile/k/kasumi0620/blog/154918c3035e31.jpg" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px" /></span></span></div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體">材料:</span></span>
<div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"> 水 &nbsp; &nbsp; 1碗</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"> <a href="http://www.mifafa.com.tw/" target="_blank">甜酒釀</a> 適量</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"> 雞蛋&nbsp;&nbsp; 1顆</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"> 砂糖 &nbsp; 適量(黑糖、冰糖亦可)<br />
 湯圓&nbsp;&nbsp; 適量(冬至:紅白小湯圓;元宵節:芝麻/花生大湯圓)</span></span></div>
<div>
&nbsp;</div>
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材料:
 水     1碗
 甜酒釀 適量
 雞蛋   1顆
 砂糖   適量(黑糖、冰糖亦可)
 湯圓   適量(冬至:紅白小湯圓;元宵節:芝麻/花生大湯圓)
 
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白玉燴彩蔬

<div style="text-align: left">
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"><img alt="" src="http://pics22.yamedia.tw/43/userfile/k/kasumi0620/blog/154918be2ae29b.jpg" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px" /></span></span></div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體">材料:(4人份)</span></span>
<div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"> 白蘿蔔   1條</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"> 紅彩椒 &nbsp; &nbsp; 1/2顆</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"> 黃彩椒 &nbsp; &nbsp; 1/2顆</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"> 小黃瓜 &nbsp; &nbsp; 1支</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"> 櫻花蝦 &nbsp; &nbsp; 1大匙</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"> 干貝 &nbsp; &nbsp; &nbsp; 2粒(乾貨)</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"> 香菜 &nbsp; &nbsp; &nbsp; 1小株</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"> 干貝風味粉 1中匙</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"> 鹽 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 少許</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"> 蓮藕粉水 &nbsp; 適量</span></span><span style="font-size: 18px; font-family: 標楷體">(芶芡)</span></div>
<div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"> 水 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 100cc</span></span><br />
&nbsp;</div>
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材料:(4人份)
 白蘿蔔   1條
 紅彩椒     1/2顆
 黃彩椒     1/2顆
 小黃瓜     1支
 櫻花蝦     1大匙
 干貝       2粒(乾貨)
 香菜       1小株
 干貝風味粉 1中匙
 鹽         少許
 蓮藕粉水   適量(芶芡)
 水         100cc
 
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黏糊糊納豆蕎麥麵(とろろ納豆そば)

<div style="text-align: left">
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"><img alt="" src="http://pics22.yamedia.tw/43/userfile/k/kasumi0620/blog/1548d7cd259025.jpg" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px" /></span></span></div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體">材料:(2人份)<br />
 蕎麥麵 &nbsp; &nbsp; 150~200g<br />
 山藥 &nbsp; &nbsp; &nbsp; 100g<br />
 納豆 &nbsp; &nbsp; &nbsp; 2盒<br />
 生蛋黃 &nbsp; &nbsp; 2個<br />
 <a href="http://blog.yam.com/kasumi0620/article/82318091" target="_blank">蕎麥麵醬汁</a> 適量<br />
 綠蔥花 &nbsp; &nbsp; 少許<br />
 海苔絲 &nbsp; &nbsp; 少許<br />
 芥末 &nbsp; &nbsp; &nbsp; 少許</span></span><br />
<br />
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材料:(2人份)
 蕎麥麵     150~200g
 山藥       100g
 納豆       2盒
 生蛋黃     2個
 蕎麥麵醬汁 適量
 綠蔥花     少許
 海苔絲     少許
 芥末       少許


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鴻喜菇佃煮蕎麥麵(冷やしなめこおろしそば)

<div style="text-align: left">
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"><img alt="" src="http://pics22.yamedia.tw/43/userfile/k/kasumi0620/blog/1548d7c8658b89.jpg" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px" /></span></span></div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體">材料:<br />
 蕎麥麵 &nbsp; &nbsp; 150~200g<br />
 鴻喜菇佃煮 適量<br />
 白蘿蔔 &nbsp; &nbsp; 1/4根<br />
 <a href="http://blog.yam.com/kasumi0620/article/82318091" target="_blank">蕎麥麵醬汁</a> 少許<br />
 綠蔥 &nbsp; &nbsp; 少許</span></span><br />
<br />
繼續閱讀
材料:
 蕎麥麵     150~200g
 鴻喜菇佃煮 適量
 白蘿蔔     1/4根
 蕎麥麵醬汁 少許
 綠蔥     少許


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你也可以成為蕎麥麵專門店達人

<div style="text-align: left">
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"><img alt="" src="http://pics22.yamedia.tw/43/userfile/k/kasumi0620/blog/1547ee1cd87640.jpg" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px" /></span></span></div>
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體">材料:<br />
 厚削柴魚片 30~50g<br />
 水 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 1000c.c.<br />
 醬油 &nbsp; &nbsp; &nbsp; 400</span></span><span style="font-size: 18px; font-family: 標楷體">c.c.</span><br />
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"> 味醂 &nbsp; &nbsp; &nbsp; 108</span></span><span style="font-size: 18px; font-family: 標楷體">c.c.</span><br />
<span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 標楷體"> 砂糖 &nbsp; &nbsp; &nbsp; 92g</span></span><br />
<br />
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材料:
 厚削柴魚片 30~50g
 水         1000c.c.
 醬油       400
c.c.
 味醂       108c.c.
 砂糖       92g

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剝皮辣椒瓜仔肉

<div style="text-align: left">
<span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 標楷體"><img alt="" src="http://pics22.yamedia.tw/43/userfile/k/kasumi0620/blog/1544e384f9ec22.jpg" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px" /></span></span></div>
<span style="font-size:18px;"><span style="font-family: 標楷體">材料:<br />
 剝皮辣椒 6~7根(依個人喜好辣度)<br />
 大蒜 &nbsp; &nbsp; 3瓣<br />
 豬絞肉 &nbsp; 300g</span></span><br />
<br />
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材料:
 剝皮辣椒 6~7根(依個人喜好辣度)
 大蒜     3瓣
 豬絞肉   300g


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