かすみブログ

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西洋芹炒花枝丸【阿基師】

材料:
 西洋芹 200g(約3根)
 花枝丸 6粒
 蔥花   1大匙
 薑末   1大匙
 蒜末   1匙
 辣椒   1根(斜切片)
 雞高...
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四神排骨湯

材料:

 當歸     1/2片
 薏仁     6錢
 蓮子     6錢
 芡實     4錢
...
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塔香菇菇

材料:

 蘑菇     1盒
 杏鮑菇   3根(小)

 蒜末     30g

 九層塔葉 適量

 辣椒...
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蛤仔麵【郭主義】

材料:

 帶肉大骨頭 1付
 蛤蜊       600g
 白麵條     2球
 芹菜末     20g
...
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杞菊養肝茶

材料:
 紅棗 5~6顆
 枸杞 15g
 菊花 5g
 熱水 1000c.c...
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蘑菇香煎鮭魚【吳秉承】

材料:
 生食鮭魚 300g(切片或切塊)
 蘑菇片   200g
 蒜末     30g
 九層塔   5g...
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蛋炒山茼蒿

材料:

 山茼蒿 1大把
 薑絲   少許

 雞蛋   2顆
 ...
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古早味芋粿湯

材料:
 甲仙芋粿 250~300g
 紅蔥頭   1個
 乾香菇絲 30g
 乾魷魚絲 10g(或蝦皮)
 冬菜     10g
 山茼蒿   1...
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瓜仔肉燥【阿基師】

材料:

 花瓜罐頭   100g(瓜汁保留)
 五花粗絞肉 300g
 紅蔥肉燥   1大匙
 乾香菇     5朵(泡發)
 蝦米 &...
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茭白杏鮑菇【詹姆士】

材料:

 杏鮑菇 3根
 筊白筍 2根
 蒜末   1大匙
 九層塔 1碗
 辣椒   1根
 ...
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