かすみブログ

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生炒花枝

材料:

 花枝     1尾
 沙拉筍   1/2塊
 紅蘿蔔   4片
 薑      1塊
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鹹蛋炒苦瓜

材料:
 苦瓜 1顆
 蒜末 1大匙
 薑末 1/2大匙
 鹹蛋 2顆...
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泡菜中卷【吳秉承】

材料:

 透抽     1尾(處理過、去皮)
 韓式泡菜 100g
 蘋果絲   50g
 鳯梨片   50g
 小黃瓜絲 半條
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椒鹽杏鮑菇

材料:
 杏鮑菇 3~4條(大)
 玉米粉 適量
 蔥     1根(切末)
 蒜     約3瓣(切末)
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荷包蛋邊不焦黑法【阿基師】

材料:
 雞蛋 1顆...
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台式泡菜

材料:
 高麗菜   1/4顆
 紅羅蔔絲 約1/4根
 紅辣椒   適量
 蒜頭     約3瓣...
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墨西哥辣肉醬

材料:(4人份)

 牛絞肉         1公斤

 紅甜椒         1/4個(切丁)

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虱目魚骨高湯

材料:

 虱目魚骨 3斤(1.8kg)
 薑片     2片
 洋蔥     1顆
 芹菜     適量
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XO醬西芹炒帶子【吳秉承】

材料:

 鮮干貝 8顆
 西洋芹 3支(刨粗絲)
 紅蘿蔔 1/5根
 薑     1塊
 蔥     1根
 玉米粉 少許
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鹹蛋炒A菜【詹姆士】

材料:

 A菜  300g
 蒜末 1大匙
 薑末 1/2大匙
 鹹蛋 1顆
 ...
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